תגיות

אוכל אסייתי

פאד תאי תאילנדי בלי התחכמויות
פאד תאי טופו
האייקון הקולינרי של תאילנד, בגרסה צמחונית עם טעמים מדוייקים ולא מתחכמים 
מיכל לוי-אלחלל | 04.01.26
סלט עוף ומלפפונים
סלט עוף ומלפפונים
גרסה מרעננת (יש בה חסה!) לסלט האהוב מהמסעדות האסייתיות. הקראנץ' שיש בכל ביס הוא מדרגת אמאל'ה ואבאל'ה 
מיכל לוי-אלחלל | 04.01.26
המנה הקיסרית-הביתית
המנה הקיסרית בגרסה ביתית
מחווה למנה האהובה מרשת "ג'ירף", בגרסה כשרה ובטעם עמוק שמתקבל מהשילוב של עוף וחזה אווז 
מיכל לוי-אלחלל | 04.01.26
דן דן נודלס של לילך רווה יערי
האסייתיות המעולות שאתם לא מכירים
כבר שנים שהישראלים משוגעים על האוכל מהמזרח הרחוק, והסושי הפך כמעט למאכל הלאומי, אבל אם פעם זה קרה בעיקר בתל-אביב, מתברר שיש לא מעט פנינים אסייתיות שמסתתרות ברחבי הארץ עם סיפורים מרתקים ואוכל אותנטי ונפלא. אמיר קמינר עם חמישה שפים מהצפון והדרום שמסבירים איך גילו את הטעמים, התבלינים וחומרי הגלם מיפן, וייטנאם, תאילנד וסין
אמיר קמינר | 31.12.25
פטנט בסיר אחד: גיוזות בקארי אדום
בערבוב אחד ובתבנית אחת: גיוזות בקארי אדום
פטנט שכדאי לאמץ: קונים גיוזות קפואות, מערבבים להן ברגע רוטב טעים, ושולחים לתנור בתוספת עלי תרד. דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף מכינה בקלות את הארוחה הבאה
דנה רייכר | 30.12.25
מרק טום יאם עם דגים
אפשר להכין גם בבית: מרק טום יאם פלה
 ביצוע מקומי, בחריפות מעודנת יחסית, למרק התאילנדי הפופולרי
מיכל לוי-אלחלל | 25.12.25
חזה עוף בקארי עם דלורית ושעועית ירוקה
אסייתי: חזה עוף בקארי עם שעועית ירוקה ואטריות
תבשיל קארי מתקתק־חריף עם טעמים בהשראה הודית  
נעמה רן | 25.12.25
חטיפי כרובית בציפוי פריך
להיט: פרחי כרובית בציפוי פריך
חטיף שאי־אפשר להפסיק לנשנש, בגרסה טבעונית עם טריק 
ענת לבל | 18.12.25
מומו נפלאי
במקום הכי נמוך בתל אביב - תמצאו מסעדות מעולות
יצאנו לסיבוב בסמטאות של נווה שאנן והתחנה המרכזית, אמנם אזור שהישראלי הממוצע מעדיף להתרחק ממנו, אבל כזה שקיימת בו פעילות קולינרית ענפה ומוצלחת במיוחד: מסעדות קטנות, חנויות אסייתיות עם חומרי גלם נדירים ודוכני רחוב שמריחים כמו בנגקוק. כך הפכה הפינה הכי לא צפויה בעיר לאזור טעים במיוחד
ספיר גורדו | 17.11.25
קציצות פרגית עם דלעת בקרם קוקוס
ד"ש חם מתאילנד: קציצות בדלעת עם קרם קוקוס
דנה רייכר מנבחרת המשפיעניות של שף עם הצלחת המנצחת לארוחת צהריים: קציצות עוף רכות ברוטב עדין וקצת מתוק
דנה רייכר | 11.11.25
דג ברוטב קארי ירוק וחלב קוקוס
ברוטב קארי או חמוץ-מתוק? שבעה מתכונים לדגים בסגנון אסייתי
קפיצה קטנה למזרח הרחוק עם שבעה מתכונים לדגים בשלל צורות - מאודים, מבושלים או בטמפורה 
צוות שף | 10.11.25
כתבות נוספות
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות חמות
היום
השבוע
החודש
24 שעותChatGPTOpenAIאבו מוחמד אל-ג'ולאניאוזמפיקאוניברסיטאותאוניברסיטהאוניברסיטת קולומביהאונסאוסקר
תגיות קשורות
מתכוניםמתכוןמסעדותדגיםעוףסלטמרקתבשיליםקציצותכרובית